Der Laubberghof liegt 1,2 Km oberhalb des idyllischen Dorfes Wil im Mettauertal.
Wir sind ein vielseitiger familiärer Landwirtschaftsbetrieb mit einer Betriebsfläche von knapp 40 Hektaren.
Im Jahr 2015 pflanzten wir oberhalb unseres Betriebes 4 Lindenbäume, welche nun zu einer Baumkapelle zusammengewachsen sind.
Diese Baumkapelle spiegelt unseren Betrieb wieder: Der erste Baum steht für den Rebbau, der Zweite für den Ökoausgleich, der Dritte für die Tiere und der Vierte für den Ackerbau.
Weinbau
Unsere Rebberge befinden sich in Wil und Hottwil (Wessenberg). In diesen zwei Reblagen bauen wir folgende Rebsorten an:
- Sauvignon Blanc
- Müller Thurgau
- Chardonnay
- Souvignier Gris
- Pinot Noir
- Diolinoir
Wir pflegen unsere Reben möglichst umweltschonend. Auch haben wir im Rebberg diverse Biodiversitätselemente wie Steinhäufen, Wildrosen und ProSpecieRara Weinbergpfirsiche.
Ackerbau
Auf unseren Ackerflächen bauen wir Brotweizen (nach IP-Suisse-Standard), Gerste, Triticale, Mais und Kunstwiese an. Letztere beide dienen als Futter für unsere Rinder. Dabei setzen wir auf bodenschonende Anbaumethoden (Mulchsaat) damit die biologische Aktivität des Bodens gefördert wird.
Rindermast
Auf dem Laubberghof leben 110 Mastrinder, die bei uns rund ein Jahr gemästet werden. Danach verlassen sie den Betrieb und werden als Gourmet Beef vermarktet.
Ökologischer Ausgleich
Unsere Ökoausgleichsflächen bestehen aus verschiedenen Elementen, die der Erhaltung und Förderung von Lebensräumen und ihrer Vernetzung dienen. Diese sind konkret Rückzugsstreifen für Kleintiere und Insekten, diverse Ast-, Stein- und Sandhaufen, 220 Hochstammbäume, Hecken, Feld- und Ufergehölze, verschiedene Nistkästen für spezielle Vogelarten, Steinmauern für Eidechsen sowie Buntbrachen für verschiedene Insekten, Kleintiere und Vögel.
